Repas Emeraude

Prix TTC par personne (sans vaisselle, ni personnel) / à partir de 30 personnes

35.00 €

 

Proposition d’entrées

Gambas rôties à l’asiatique

Gravlax de saumon, sauce curry

Ris de veau croustillants

Salade de bœuf thaï

 

Proposition de plats

Tournedos de canard Rossini (foie gras poëllé)

Souris d’agneau de 7h au jus d’ail

Filet de veau à la sauge

Suprême de poulet aux morilles

Joues de lotte à l’armoricaine

 

Accompagnement

Ecrasé de pomme de terre, bouchons de courgettes, tian de légumes

 

Proposition de desserts

Mille feuilles fraises-basilic

Choux à la crème aux framboises et citron vert

Verrine de macarons

Moka

 

OPTION : Assiette de dégustation de 3 fromages affinés ( + 3 €/personne)

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Les bons petits plats de Beaucouse est un traiteur qui vous propose une cuisine raffinée favorisant les produits locaux. Livraison de repas, plats dessert, boissons, à domicile et ou lieu de travail. Digne Sisteron. Manosque.