Repas Rubis

Prix TTC par personne (sans vaisselle, ni personnel) / à partir de 20 personnes

30.00 €

 

Proposition d’entrées

Tartare de thon sur velouté de courgettes

Crème d’avocat à la mangue et aux crevettes

Salade Riviera au vinaigre balsamique

 

Proposition de plats

Filet mignon de porc lardé et farci aux champignons

Sot l’y laisse de poulet à la truffe

Magret de canard au pesto de coriandre

Filets de rougets au beurre d’agrumes

 

Accompagnement

Bouchons de courgettes farcies, tian de légumes, frites de panisse

 

Proposition de desserts

Fondant au chocolat sur lit de crème anglaise

Cht’iramisu

Pannacotta coulis mangue

 

 

OPTION : Assiette de dégustation de 3 fromages affinés ( + 3 €/personne)

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Les bons petits plats de Beaucouse est un traiteur qui vous propose une cuisine raffinée favorisant les produits locaux. Livraison de repas, plats dessert, boissons, à domicile et ou lieu de travail. Digne Sisteron. Manosque.